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燕麦片主要有哪些营养价值?燕麦片的食用方法有哪些?[图]

2019-10-21 15:48:28来源:励志吧0次阅读

燕麦片是一种营养价值极高的食物,很多人在吃早餐的时候都会选择吃燕麦片这种食物。经常吃燕麦片可以抗衰老,保护皮肤,还能降低胆固醇,排毒通便等,对人体有非常多的好处。那燕麦片主要含有哪些营养成分呢?

1、燕麦片的营养成分

每100克燕麦片含有膳食纤维13.2克、蛋白质14.4克、钙46毫克、铁4.3毫克、钠、12.1毫克、钾356毫克,及多种维生素,同时含有其他食材少有的酚类、亚油酸和皂苷等。

2、燕麦片含有亚油酸

燕麦片中含有一定的亚油酸,此类成分能够防止高胆固醇和动脉硬化。具有很好的降低血清、甘油三酯等功能,同时还能维持血糖的平衡,它们具有降低血脂和预防心血管疾病的功效。

3、燕麦片含有皂苷

燕麦片中含有的皂苷,它参于着人体各种代谢通路,具有抗衰老、抗疲劳、双向调节免疫的作用。

4、燕麦片含有膳食纤维

燕麦片中含有大量的膳食纤维,它能够促进肠胃的蠕动作用,吸水性强,能够吸收大肠中的水分软化大便,加快排泄物从肠胃通过,具有排毒通便和预防便秘的功效。

5、燕麦片含有抗氧化剂酚

燕麦中中含有其他食材少有的酚类,它是具有很强的抗氧化作用,能够有效的清除体内的自由基,减少自由基对细胞的伤害,具有防止皱纹、淡化色斑、养颜美白、防皮肤衰老的功效。

6、燕麦片含有钾元素

每100克燕麦片中含有365毫克的钾,其成分能够维持人体血液和体液的酸碱质平衡,同时也维持着体内水分的平衡和渗透压稳定,具有维持心肌功能和血压稳定的作用。

7、燕麦片含大量钙类

燕麦在谷物中的含钙量是非常高的,是白大米的7.5倍之多,此物质是人体骨骼和牙齿生长的必需之物,具有维持人体骨骼生长发育的功效,同时能够随着人体牙齿和骨骼的发育一直源源不断的更新。

8、燕麦片含有钠元素

燕麦片中含有一定的钠元素,其作用主要是存在于人体细胞外液中,维持着体内酸碱平衡以及水分的平衡,另外钠还有增强神经肌肉的兴奋性,维持人体能量代谢。

9、燕麦片的食用方法

1,燕麦片搭配着蜂蜜。用温开水浸泡燕麦片,等到稍凉后再加入蜂蜜,口感非常润滑,做法也简单。

2,燕麦搭配牛奶。做法简单,将适量的牛奶和燕麦片加入锅中。小火慢煮几分钟即可出锅,此搭配营养价值非常高,需要补充营养的朋友不妨多食。

3,香蕉牛奶燕麦粥。热锅后加入适量水和生麦片,小火慢煮20分钟,加入香蕉片,1分钟即可出锅,美味可口。

10、吃燕麦片注意事项

1、注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

2、不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。

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